「パロマの日」公式サイトでご紹介しているテキーラ・メスカルブランドは下記の酒販店で購入できます。
「#私のパロマ」キャンペーン結果発表!
セノーテを使った #私のパロマ キャンペーンの結果が発表され、「Best of CENOTE Paloma 2020(一番“いいね”の数が多かったパロマ)」は、秋谷修二さん(Bar Vie Lembranca/南青山)が創作した「〜Hare-Paloma〜 晴れのパロマ」が受賞しました。

【~Hare-Paloma~晴れのパロマ】
セノーテ レポサド 30ml
クラリファイドグレープフルーツ 70ml
グレープフルーツスライス 1枚
ソルトスプレー 3プッシュ
グレープフルーツ、レモン、シュガー、アガー(ゼラチン)を混ぜ、キッチンペーパー若しくはコーヒーフィルターで濾し、クラリファイドしたものをお好きな容器にストックします。その容器にテキーラを加え保管。お好きなタイミングでソーダ若しくはトニックウォーターを加え完成。
なお秋谷さんは、LiquorPage CLUBの『「パロマの日」を楽しむ!テキーラセノーテでつくる#私のパロマ / On 2 Off Bar 座談会 No.2』にご出演されており、同カクテルを作成している様子が収められています。気になる方は是非YouTubeでチェックしてみてください。
⇒https://youtu.be/mfzhalpNLaY